Per 4 veta:
1 kg qumesht
gjysem gote uji sheqer
gjysem gote uji sherije
nje grusht me stika pishash
lekura portokalli te grira ne rende
kanelle
Ne nje tenxhere hidhni qumeshtin dhe sheqerin dhe lijini te zihen , ne nje tave perzini stikat dhe sherijet pa yndyre fare deri sa ato te marrin nje skuqje te lehte dhe pastaj hidhini keto te fundit mbi qumeshtin e zier me sheqer dhe lerini keshtu deri sa te zihen dhe sherijet.Pak pasi te hidhni sherijet shtoni dhe lekurat e grira ne rende te portokallit dhe perzijeni sasine qe te mos ngjitet.Pasi sherijet te jene zier,lereni sultjashin te ftohet pak , me pas vijeni neper tasa dhe hidhini siper kanelle dhe zbukurojeni me flete portokalli.Ju befte mire
Shenim:kjo recete eshte marre nga revista turke :Sofra
yummania 
nuk e di po tere jeten e kam pas inat te madh syltjazhin. sa here qe shkoja tek nje teze e mamit, gjithmone me toshte hajde te te jap teta pak syltjazh…une si cupe e urte qe isha dhe pse se honepsja dot syltjazhin e vertisja neper goje nja dy tre luge derisa vinte momenti per te ikur…e lehtesuar qe po shpetoja nga nje ferr i tmerrshem.
e dashur ka shume njerez qe nuk e kane qejf sultjashin.Une vdes per çdo embelsire te bere me qumesht, te tjerat s’para i kam shume qejf , ben perjashtim ketu bakllavaja dhe kasatat:)
Pershendetje,
e gjej interesant kete website e faleminderit per publikimet. Do te doja te gatuaja kete recete, por nuk arrij te kuptoj se cfare do te thote “sherije”. Kur te keni kohe, mund te ma shpjegoni?
Faleminderit.
pershedetje Rea dhe flm shume per komplimentet.Sherija eshte nje makarone e holle (le te themi ,sa nje fije peri) qe perdoret kryesisht neper supera …besoj te te kem ndihmuar sadopak:)
qka jane keto stikla pishash ??????
pershendetje Lira.
stikat e pishes jane frutat e pishes qe ngjajne me stikat e tjera (pistachio) por kane shije dhe pamje me te ndryshme se to.
Pershendetje
A din dikush te me tregoj se qka eshte AFION dhe KANELLE? Se nuk jam e sigurt..
Faleminderit
linda ketu ke nje miraklle ndegjo! perdor kanell o qe perdoret per arome ne embelsira o nje sen qe as mjeket se dine qfare rezultatri jep nese perdoret me mjalt e perzier normale me nje gote me uje te vaket ok , nese e perdor keshtu sheron keto smundje smudjet e zmeres,renejn e flokeve, kancerin e eshtrave,eren e keqe te gojes, mishrat e dhembeve,humbjen e peshes e shume te jtjera nese dine anglisht kliko keshtu what honey and cinnamon cures ne google i ke te gjith te dhenat aty klm.
nese ke nje pytje linda tregom klm
pershendetje Linda.
afioni ne anglisht quhet opium..
kanella quhet cinnamon
moj, po orizi ku është? 🙂
ne vend te orizit jane perdor sherije per alternative:)
Ej a muni me ma spjegu ma mir qka eshte kanelle
eshte “cinammon” ne anglisht
e dashure , kete (pistachio) nuk e ke konkretizu pak me mire sepse ke lene shume hapsire per te dyshuar ne keto elemente …cka konkretisht jane “frutat e pishes”????..ceki, cilat nga keto mund ti perdorim ne? …
frutat e pishes jane stikat .jane shume te mira per ti perdorur ne sultjash, ose pilafe.
esh fruti qe ndodhet brenda ketyre ne foto:
a gjindet kanella ne cda dyqan?
po
kanelle perdryshe eshte edhe cimeti,besoj qe do te ju ndihmoj edhe kjo.
hera e pare qe e degjoj, cfare eshte cimeti Teuta?