Per te tere ata qe me kerkuan gatime te lehta pranverore , ja ku vjen kjo recete;)

Per nje tave (varet nga tava dhe sasia e perimeve dhe erezave te perdorurkjo recete jepet per nje tave te vogel me diameter rreth 20 cm).

5 patate mesatare

1/2 kg spinaq

1 luge nenexhik (mente),koper e grire holle,majdanoz)

salce beshamel
( Per salcen beshamel ju duhen:

3 luge gjalpe

3 luge miell

1 veze

½ lt qumesht

Per te pergatitur salcen beshamel :Ne nje tave , skuqim 3 luget e gjalpit, hedhim 3 luget e miellit dhe e skuqim pak ate.Me tej shtojme ne te dhe qumeshtin ku kemi futur dhe vezen.I perziejme keto mire deri sa krijohet salca beshamel.)

pak vaj

kripe,piper i zi

nje pjate djathe kackavall i bute i grire ne rende

Se pari lani patate dhe spinaqin dhe pritini patatet ne forme rrethore, priteni dhe spinaqin holle.Jepini nje skuqje te lehte spinaqit me nja 1 luge vaj ne tave duke shtuar aty dhe erezat dhe kripen e piperin e zi.Me tej , ne tepsine qe e keni lyer pakez me gjalpe ose margarine perpara shtroni nje here patatet, pastaj siper vini miksin e spinaqit me ereza.Perseriteni kete 2 ose 3 here sipas deshires.Ne fund fare vini nje shtrese me djathin e grire kackavall si dhe salcen beshamel .
Vijini ne furren e ndezur perpara dhe mbajeni aty per nja gjysem ore ose me shume nese doni ne temperaturen 170 gr C.
Servireni te ngrohte.
Ju befte mire!

shenim: kjo mund te behet dhe me peta ndermjet kateve por une preferova beshamelin si me i lehte.